杮子干有什么功效？
柿子干含有维生素A、C、E，糖类及微量元素，柿子干有清热润肺、生津止渴、健脾益胃、清燥润痿、解酒止血、凉血止血、镇咳祛痰之功效，《本草纲目》中记载柿子有"补虚热，生津和胃，润心肺……"等功能。此外，红柿有涩味而黑柿却无涩味，主要是因黑柿鞣质含量比红柿少所致。因此，对于一些体弱多病者宜食黑柿，健康人宜食用红柿。
柿子干不可与鸡蛋、螃蟹、牛奶、鱼肉：同食这些食物极易使柿子中的柿胶酚和鞣酸与上述食物中的蛋白结合，凝固成块后，不易消化吸收，严重者引起腹痛，建议间隔5个小时以上进食为宜。2、柿子干不可与酸性食物或者碳酸饮料同食，容易生成不易消化的硬块。