吃排骨补什么？
补钙的最高境界就是可以补神经和肌肉等方面的营养，而排骨的补钙正好属于这种最高境界。另外，对于正处于骨骼发育阶段的少年儿童或正处在骨质疏松状况的老年人以及其他处于手术康复期的人群是最为适宜的。
如果你是一位想减肥，又担心营养跟不上的人士，排骨是最好的选择，因为排骨属于低脂肉类，它既能够满足人体必须的营养和能量的需求又能够减少热量的摄入。
中医的角度讲排骨性平、味甘，具有补脾气、润脾燥、养血生津、滋肾阴的功效。对于贫血、气短懒言、乏力、经常上火、咽喉肿痛的人群非常适合。
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