葡萄干红色功效是什么？
葡萄干味道甘甜营养丰富，经常食用对身体非常有益处，葡萄干中还含有丰富的抗氧化因子以及铁和钙，经常食用还有一定的美容减肥功效。下面给大家介绍一下葡萄干的各种功效。
中医认为，葡萄的营养成分含量虽然不高，但它含有较多的糖类、蛋白质、石细胞、葡萄酸以及维生素和铁、锰、铜等，味甘、酸，性平，具有补肝肾、益气血、强筋骨、通乳、止咳等功效，古代的医书本草纲目备要中就有“生者食之提清阳之气，浊阴下走而便泻；干者食之温脾肺之气”的记载，用现代语言通俗地来讲就是要因人而异，因时而异，热便者生食为好，中老年人宜食干葡萄。
葡萄干，又称“涨果”，即干鲜两用，鲜食不能存放，脱水干制后使用保存期长，风味独特，营养丰富。干制葡萄是世界上最古老的一种干果，在世界果品贸易中被誉为“黄金产业”，素以“极易消化的植物食品”、“疗疾养生的果品”和“百利而无一害的食品”而著称。
由于传统的葡萄干制干方法，工艺流程长，劳动强度大；加上晾晒场地、天气等条件的限制，不仅葡萄干制干效率低、产品等级低、原料损失大、制干周期长，而且葡萄干极易滋生霉菌和遭受沙蝇等虫害污染，直接影响葡萄干加工产品的质量，甚至造成葡萄干的整批报废。因此，采用现代的葡萄干烘干工艺技术和葡萄干烘干机设备来解决传统葡萄干制干工艺技术存在的问题，是近年来快速发展起来的一项应用非常广泛的葡萄干烘干新技术，值得大力推广应用。烘干设备一般使用葡萄烘干机（葡萄干烘干机）