银杏果有什么功效？
银杏果味甜油润，有特殊的清凉香味，是富有营养的食品，被医学界列为防老抗癌的长寿果。银杏果可炖鸡吃，也可蒸、煮熟后剥壳食用其果仁，一次不可多吃，70岁以上的人不可超过10枚，40~69岁的不可超过20枚，40岁以下的不可超过30枚。中医认为，银杏果味甘、酸、苦、性平偏凉，有敛肺气、益脾气、温肾气、祛痰止咳、缩小便、止带、活血、消肿、解毒功效。
银杏果可治痰多咳嗽、妇女带下、小便不禁、淋浊、遗精、遗尿、痈疽、跌打损伤，同时对肺心病、心绞痛、高血压、冠心病、脑血栓、盆腔炎、习惯性流产、妇科炎症等有良好疗效。银杏外种皮的汁液有毒，内种皮中的胚芽部分也不能生吃，一定要煮熟后吃其果仁。外种皮的汁液污染皮肤、衣服要赶紧洗掉，不然后果不堪设想。
银杏中毒多发生在食后1~12小时，症状有胸闷、发热、头疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的喉管麻痹失声、瞳孔扩大、血压下降、惊厥、昏迷甚至呼吸停止死亡。小儿对银杏中毒的耐受量为每公斤体重3.5粒左右，10岁以上的儿童连同果肉一次最多吃7枚，40岁以下的成年人一次最多吃20枚，70岁以上的老年人一次最多不得超过10枚，有中风史者也不宜多吃。食用银杏果时，一定要把种子剥净煮透，10岁以下的儿童及有中风史者不宜食用。