猪肚炖什么吃好吃？
1、将猪肚洗净，切成块状； 把白胡椒粉撒在肚肉上，反复揉搓；
2、清洗干净后放入锅中，加清水炖煮，捞出猪肚控水备用； 准备香料：桂皮一块、八角一个、姜一块、葱结一个 3、锅中放油烧热至五成热时，放入香料炸出香味； 加入白糖炒出糖色；
4、放入猪肚快速爆炒一会儿； 加入老抽、生抽、白酒和冰糖翻炒均匀；
5、一次性加入适量的开水（淹没猪肚）和料汁，大火烧开之后加盖转小火焖制两个小时左右。
6、最后揭盖转大火收浓汤汁，撒入葱花即可食用。 分享家常猪肚汤做法，喜欢的朋友快来试试吧！ 用最简单的食材做出最美的佳肴～ 准备原料：新鲜猪肚一只、生姜四片、盐适量 制作过程：
1.将猪肚正反面用盐彻底清洗，冲洗干净。
2.将处理干净的猪肚，冷水下锅，煮至沸腾，捞起冲洗干净。
3.准备药材：砂仁、白胡椒粒、党参、当归各适量。 (也可以不用砂仁，我是因为家里有，所以就放了一点进去，其实不放味道会更好，更清淡些)
4.将所有原料放入炖锅，小火慢炖一个小时。
5.最后加入适量食盐调味，撒入葱花即可出锅。
你学会了吗？是不是很简单呢？