咸柠檬干有什么作用?

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食疗方法:有慢性胃炎的人,可尝试每天食用2~3颗咸柠檬。做法非常简单,将柠檬洗净晾干 ,加适量粗盐,盐最好是能淹过整个柠檬,放于容器中,加盖密封,3天后即可食用,每次取1~2颗蘸白糖吃。

功效:中医认为,柠檬味苦、酸、性凉,入肝、胃经,有和胃止痛、生津止渴、化痰止咳、解暑的功效。现代研究也表明,柠檬含有大量柠檬酸,可刺激肝功能,促进消化液分泌,增进食欲,帮助消化,从而有益于胃肠道的健康。

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