炒菜调料哪种好吃?

郭以亮郭以亮最佳答案最佳答案

作为一个地道的东北人,对各种调料是非常敏感的,对什么食材配什么调料那是老道了! 下面推荐的是我家常备的,网上也能买到,不过网购需要看好生产日期,这类佐料保质期很短。

1、王致和臭豆腐乳 喜欢重口味的一定要试下这个!用臭豆腐乳炖肉、炒鸡蛋、做馅料都是一流!

2、四川麻辣酱 四川朋友推荐的,用来拌菜、蘸饺子都很好吃!

3、贵州花溪辣椒面 有微辣和中辣的区分,做凉拌菜的时候撒一把,绝了!

4、山东朝天椒泡椒 小米椒、二荆条辣椒都有,做泡菜、剁辣椒都不错!

5、云南昭通酱 这个是云南的朋友给我邮寄过来的,用来煮汤、做酱料都非常棒!

6、山西陈醋 老醋花生、拌蔬菜、腌咸菜都能用得到!

7、广东米酒/九江双蒸酒 做排骨、鸡肉都可以放一点,提鲜去腥!

8、河南宝丰酒 一到冬天就馋这道凉菜,一口下去全是肉香!

9、新疆孜然粉、新疆孜然颗粒 用过都说好系列~炸鸡翅、烤串都少不了它!

10、陕西凤翔柿子醋 拌凉菜时可以试试这个,味道不错哦~

安俊豪安俊豪优质答主

1、“厨邦”金牌生抽很受广大用户的喜爱,厨邦是调味品行业的知名品牌,它生产的金牌生抽采用纯酿造工艺,颜色深红发亮,酱香浓郁,鲜味十足,而且不添加防腐剂,更健康更好吃。

2、“李锦记”薄盐头道生抽,味道咸鲜,李锦记是知名的调味品品牌,采用优质脱脂大豆为原料,使用现代生物酶技术生成食用蛋白酶,然后让酱醪自然发酵而成,味道鲜美自然,不含添加剂,绿色健康。

3、海天海鲜汁是由鱼露、生抽及配糖配醋调配成的复合调味料,开瓶之后就能闻到海鲜的自然味道,其鲜味十足,味道清甜,可用于凉拌、炒菜等多种烹饪方式,搭配鱼、虾、鸡肉使用味道尤佳。

4、海天黄豆老抽,色泽浓重,味道鲜美但是没有那么咸,特别推荐用来烹饪红烧肉和做卤味时使用,海天黄豆老抽完全采用纯粮固态发酵工艺,味道极为醇厚,而且由于浓度高,所以用的时候用量比别的少,更实惠。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!