西餐海鲜什么好吃?

黄霞芳黄霞芳最佳答案最佳答案

个人推荐三文鱼,我见过的三文鱼做法有三种,分别是:三文鱼刺身、三文鱼寿司和火炙三文鱼。 三文鱼刺身是最常见的吃法了,新鲜的三文鱼鱼生片铺在切好的黄瓜上,再加上芥末、蒜泥等调料,一口咬下去,那感觉妙不可言;三文鱼寿司也是不错的吃法,把大米蒸熟压成饭团,然后加上三文鱼、黄瓜,卷起来即可食用,味道也不错哦~ 还有一种就是火炙三文鱼了,这个是我在一家日料店发现的稀奇吃法,火炙三文鱼需要提前一天预约,因为要烤。厨师会把腌渍好的三文鱼肉放在炭火上慢慢烤熟,烤好后搭配酱料一起入口,香味弥漫于唇齿之间。

除了以上三种,还有三文鱼披萨、三文鱼沙拉等等,不过个人还是觉得上面的三种吃法最为赞! 西餐的海鲜种类除三文鱼外,还有虾、青口螺等,其中比较受欢迎的要数虾了。虾的吃法也有很多种,比如油焖大虾、芝士焗大虾、奶油虾仁汤等,口感丰富,滋味十足。 如果楼主感兴趣的话,可以去一家叫“花少钱·吃海鲜”的店铺看看,这家店的海鲜质量挺好的,而且价格也很便宜,我上次去吃过一次,感觉很不错,值得推荐~

时昕昊时昕昊优质答主

西餐海鲜种类有很多,但是做法也很多,每一种做法风味不一,所以每一种方法制作出来的海鲜也是各有各的魅力,比如生吃法,可以保证最大程度的保留海鲜自身的美味,吃这样的海鲜,一般用刺身的形式,像是北极贝、象拔蚌、甜虾、三文鱼、金枪鱼,吞拿鱼等等,用薄刀切成片,可沾芥末和酱油生吃,口味清清爽爽,而且营养价值高,人体很容易吸收。比如清蒸法,清蒸海鲜能最大程度的突出海鲜的本味和原汁原味,像是海鲈鱼、鲷鱼、石斑鱼,竹节虾、海螺、花蛤等等,都可以蒸熟来吃,蒸熟之后可以淋上调味料,一般为豉汁、豉油等等,味道鲜美清淡适口。比如烧烤法,很多鱼类、虾贝类都可以烧烤食用,比如龙虾、虾姑、海鲈鱼、比目鱼、太平洋牡蛎、带子都可以刷上黄油、奶油、牛奶之类的,搭配黑胡椒、蒜蓉、洋葱碎、干葱碎之类的,烤熟之后味道鲜香浓郁,鲜美多汁,口感丰富细腻。西餐海鲜是非常营养美味的。

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