芽苗菜哪个比教好吃？
我刚开始尝试培育芽苗菜，现在是有一定的经验的。 首先说一下豆芽吧，我个人是最爱吃的。因为口感好而且制作方法简单，清炒或者凉拌都可以。不过需要注意的是，不管是自己买的豆芽还是发的豆芽，都有可能存在没发芽或发芽不彻底的情况，这是因为豆芽在储存或运输的过程中可能会停止生长，或是发芽程度不够而造成的。为了保险起见，建议大家把芽苗菜浸泡在水中，水中撒些面粉，这样能够洗去表面的黏液和可能存在的虫卵等。
下面介绍一下其他的芽苗菜。油麦菜、空心菜和薄荷是很容易养的，而且长得也很快，基本上2-3天就可以采收了。 油麦菜的吃法和豆芽差不多，都是清炒或者是凉拌；空心菜可以用辣椒爆香后爆炒，或是用蒜末清炒；薄荷可以做薄荷糖，做火锅的辅料等。 我觉得种植芽苗菜最要注意的一点就是要保持温度，因为我是放在室内养着的，没有阳光照射，所以可以不用考虑光照的问题，但是温度一定要控制好，太高的温度对于芽苗菜的繁殖是非常不利的。所以夏天一定要采取措施降温。
另外就是水分的控制问题，一般来说，我都会等到土表面2cm左右干了再浇水，当然如果天气干燥、气温高，需要经常浇水来提高周围环境的湿度。 以上是我的总结，希望对你有帮助！