肉包怎么弄好吃?
1,面粉里掺水(清水)调成面糊状 2,肉剁成肉馅(最好有料理机) 3,把调好的面糊倒在碗里或者盒子里 4,在表面铺一层切好的葱花和姜末 5,倒上酱油、五香粉、料酒腌一会儿 6,在蒸锅里放上一个盘子防止水流进碗里面 7,开锅后把盒子放进去,中大火蒸10到15分钟 8,把炒过的菜心摆在一个盘子里做装饰 最后,从锅里拿出装肉的盒子,在表面淋上一层香油,撒少许白芝麻,大功告成! 自己做的肉包子皮薄薄的,很有层次,软软的,比外面买的好吃多了~~
分享一个快手小菜——醋溜豆芽 准备一小袋豆芽(一斤左右),一把葱丝、两根胡萝卜丝、两根香菜段。
锅中热油,爆香葱姜,放入各种豆芽蔬菜迅速翻炒,加入一勺生抽+两勺白醋+少许糖。出锅前可以少拌点熟油,更香哦~