多吃艾草有副作用吗？
没有，但不建议大量食用！ 要说艾叶的药用价值，那可是有着大量的科学实验研究以及临床实践作为基础的。 早在2005年，人民卫生出版出版的《中药药理基础知识》中，就记载了关于艾叶的药理作用的研究成果—— ①抑制病毒作用②免疫调节作用③抗炎、镇痛、解热作用④抗菌、杀菌作用⑤抗过敏作用⑦抗氧化作用⑧抗肿瘤、抗突变作用⑨镇静催眠作用⑩平喘、镇咳作用 北京中医药大学在《实验动物学》中也证明了艾叶对于实验鼠具有显著的免疫调节作用和抗衰老作用…… 类似的科研文献还有很多，这里不再赘述。
虽然目前尚未发现有吃艾叶过量或长期食用的不良反应报告，但任何事情都有个度，建议千万不要吃过量，也不要长时间连续服用。 如果是自己在家里用艾叶做菜吃，当然没问题；但如果是为了治病或者养生而大量服用艾叶，最好遵医嘱！
除了要注意不要过量摄入外，还有一点需要注意，那就是——特殊人群不宜食用艾叶。 对艾叶过敏的人就不要吃了，可能会引起过敏反应。 孕妇也不宜过多地食用艾叶，毕竟是药三分毒，还是有一些潜在风险的。
还有正处于哺乳期的妈妈也要慎吃艾叶，以免对宝宝产生不良影响。 小儿是不宜食用艾叶的，以防出现毒性反应。 另外，虽然经常吃艾叶能够显著提高人体的免疫功能，对人体起到很好的保健作用，但是如果在平时生活中能注意合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心态平和的话，就不必非得吃艾叶来达到增强免疫功能的保健效果了。