球员赛后吃什么？
不请自来~ 作为一名从事运动营养研究的学生，曾经有幸参与过UFC运动员和拳击运动员的营养配餐工作（虽然时间很短）。这里就结合我了解到的职业拳赛后的营养补充分享一些知识吧！ 首先，对于运动员来说，肌肉是在训练中逐渐被破坏的，而食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪则是合成肌肉的原料。在运动员结束高频率、高强度运动后的恢复期，为了尽快形成新的肌肉组织以填补被破坏的旧肌肉，需要及时足量地给予这些营养素。
一个科学合理的运动后营养计划应该包括充足的碳水化合物、蛋白质以及必要的矿物质和维生素。不过，不同的项目对营养素需求的具体含量存在一定差异。 一般说来，高强度的竞技运动后，身体对营养物质的需求量高于正常水平25%左右；低强度运动后则无明显增加。比如完成一次全程马拉松比赛之后，人体几乎需要1000毫克的电解质来维持体内环境的平衡。
从总体来看，高水平运动员每天可能需要多摄入500～1000千卡的热量，才能满足生理所需。这些热量来自食物中丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪。 那么，当运动员顺利完成一场高难度的比赛以后，教练和团队在补给方面会提供些什么？一般会有补液、补充营养品以及恢复性训练3个环节。其中，最直观的是补液，一般选择饮用含有电解质的运动饮料或功能性饮料，帮助快速补充水分、维生素和盐类。
其次是补充营养，通常会在赛后几个小时至一周内进行。重点补充碳水化合物、蛋白质等能源物质的充足供应，同时配合必要维生素、矿物微量元素等的摄入，为机体恢复提供了充足原料，进而确保运动能力的持续激发。 最后，在训练后进行一定的恢复训练，有助于消除疲劳，使运动员更快从竞技状态恢复到平时刻苦训练的状态。
总之，合理的营养计划应为运动员提供足够的热量和营养，加速运动的恢复过程，提高免疫能力，减少运动损伤，增进训练效果。