用黄焖鸡料怎么做好吃?
1.首先准备材料:鸡腿肉(鸡胸肉),香菇,胡萝卜,青椒 2.把鸡腿肉切成块儿,加入葱、姜、料酒去腥 3.然后把切好的鸡肉放入锅中,小火炒制。这里注意不要炒太久,容易柴。 4.香菇提前一个晚上用清水泡发(也可以直接买新鲜的香菇洗干净备用) 5.胡萝卜去皮然后滚刀切块儿,青椒切块儿(如果喜欢筋道一点的蔬菜可以切丝)
6.锅里放油,油热以后放入葱段和姜片爆香 7.然后倒入调好的酱汁,大火煮开以后小火慢炖十分钟左右至入味。(我用的生抽、老抽、豆瓣酱和白糖调的酱汁,如果有喜欢的酱料可以直接放喜欢吃的酱料!但是注意一定不要放盐了哟~) 8.最后出锅前放入香菇和胡萝卜,煮熟就可以啦~~
黄焖鸡米饭之所以好吃就是因为调料放的比较合适,所以小伙伴们一定要记住这个配方,自己做的时候不要轻易尝试改变~ 我自己在家做的时候会放一点老干妈提香,拌饭真的超级好吃的~