莲藕怎么抄好吃？
这个我得好好说道说道，我在我家那边，基本上是一年四季都能吃到藕的（不是指蔬菜市场的藕 ）。春天有春藕，夏天有夏藕，秋天有秋藕，冬天有大藕（就是那种细细长长的，不是现在市场上卖的肥肥胖胖的藕）。 先说春藕，其实春藕是早莲藕，在春季发芽，这个时候的藕吃起来脆脆的，非常新鲜，我们一般拿来炖汤喝。
再说夏藕，夏天的藕是在淤泥里生长的，因为温度高，莲藕的生长速度非常快，所以到夏季的时候，藕已经长的比较壮了，用夏藕做出来的菜，口感都是粉粉的。
最后说秋藕和冬藕，秋藕其实是指秋天采摘的藕，因为秋天正好是藕开花结果的时候，因此秋藕也称为藕带（有些地方也叫藕鞭子），这种藕带比较长，可能有一米多，呈暗红色或者黑色，表面有很多突起来的点，有点像笋的样子。有些人可能不太敢吃这样的藕带，其实我倒是觉得挺好吃的，味道也不错。 至于冬藕嘛，上面都提到过，那就是肥肥胖胖的大藕了，外表皮的颜色比较深，大概也就手指那么粗吧，味道也是很不错的。
不过要说最好吃的藕，那还得数荷叶糯米藕！这是咱们这里特色菜肴之一。做法也不难，取春秋两季的嫩藕，切成段，再用清水冲洗掉表面的淀粉，然后用新鲜的荷叶包裹起来，上锅蒸透就可以了。做好的荷叶糯米藕透着淡淡的荷叶清香，米饭香混合着糯米的香味，咬一口软糯粘弹，回味无穷啊……