杏子煮水有什么功效？
1、预防心脏病，降低胆固醇：杏子含有丰富的纤维素和维生素C，这两种物质都能降低血液胆固醇，预防心血管系统疾病。
2、养肝明目：杏子的维生素A原含量很高。维生素A原能够在人体内转化成维生素A，在肝内贮存，对治疗夜盲症和保护肝脏具有重要作用。
3、美容：杏子所含的维生素C能抑制血中去氢胆固醇向胆固醇转化，同时还能维持细胞和组织中胶原蛋白质正常功能和还原其他具有生物活性的氧化酶，因此具有较强的美容作用。
4、健脾、和胃、止泻：杏干性温味甘，有健脾、和胃、止泻等功效，对于脾胃虚弱、消化不良、肠炎患者最为相宜。
5、润肺：生杏肉性平味苦，能祛痰、止咳、润肺等，对于慢性支气管炎、肺虚、干咳少痰等有一定疗效，但一次不可食用过多，否则会出现呕吐不良反应。
6、镇咳祛痰：杏仁中含有异硫氰酸脂和苯甲醛物质，起到镇咳、祛痰等作用。但苦杏仁有小毒，一般情况下不可烹调或药用。