晒干的鸭腿怎么做好吃？
分享一个超级好吃的做法！之前晒过的鸭腿是直接拿来做菜的，但是这个晒干的鸭腿是拿来做零食或者配着粥喝的。。。 准备材料： 鸭腿两个、啤酒适量（大约330ml）、葱姜蒜适量、酱油三勺、老抽半勺、白糖一勺、盐少许
步骤1. 把鸭腿洗净剁成小块儿（我是不太喜欢骨头嚼起来卡牙齿的感觉所以都会剁得比较碎一点啦~如果喜欢大口吃肉感觉的可以直接整块儿下锅哦～）
步骤2. 姜切片，蒜切末，葱白切段儿、葱绿切成葱花备用。
步骤3. 在鸭腿中放入姜片、葱段、蒜末和所有调料，充分搅拌均匀后盖上盖子，腌制两个小时以上入味。（其实这个腌的过程是可以放一些花椒大料的，但是我家没有了……所以就没有放了哈～如果有喜欢的可以在最后调味的时候加一点儿进去味道会更浓郁更好喝哒）
步骤4. 烤箱预热后直接把腌好的鸭腿放进去烤15-20分钟，期间可以适当翻拌一下，使颜色更加均匀（因为家里烤箱功率比较小嘛所以需要的时间比较长，如果温度高的话可以缩短在烤箱里的时间呦～）
是不是光看着颜色就很诱人呢～刚入口的时候会有淡淡的啤酒香味然后紧接着就是鸡肉独特的鲜味，之后会有一丝丝丝的甜味飘出来，整体感觉是咸香味美，回味醇厚而且一点也不齁呢～配上粥真的是完美了～ 小贴士： 这个菜的做法还是比较简单的，关键是一定要腌制够时间让酱味渗进鸭肉里去，烤的时间不要太久不然容易老哦～我是很喜欢吃干一点的所以就多烤了会儿哈～