宝宝猪骨粥怎么煲好吃?

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准备食材:大米适量、骨头一把(猪骨或者牛骨都可以),葱姜蒜适量 调料:盐、醋、料酒、生抽、胡椒粉各少许

1.将买回来的骨头用清水洗净,葱切段,姜切片备用。锅中放入适量的清水,下入姜片和葱段,水烧开后放入洗好的骨头。大火再次烧开,撇去浮沫。

2.然后加入少许的食盐、料酒和生抽调味。再撇去浮沫后加盖转小火慢慢炖煮。大约炖一个半小时左右即可。这个时候的骨头基本上已经酥了。

3.接着我们处理一下大米。淘洗干净后用清水浸泡一会儿。把浸泡过的大米连汤带水一起倒入电饭锅中(我用的电饭锅带有煮粥功能的按键,所以直接按了这个键就行了),再把刚才炖好的骨头汤倒进去,记得盖上盖子哦!

4.开启煮粥功能(我这个锅的煮粥时间是60分钟),时间到了后打开盖子,搅拌均匀,让米粒吸饱汤汁。最后撒上葱花增香就可以出锅啦~ 这样做出来的猪骨粥口感软糯顺滑,特别鲜美哟~喜欢吃的可以试试哈~

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猪骨洗净,切成大块,葱洗净切段,生姜洗净切片,备用。

砂锅内放入适量的水,用大火烧开后,放入猪骨,再次煮起时,打去浮沫。

放入葱段和生姜片,用小火煲1个小时以上,至猪骨烂熟。

最后下入淘洗干净的粳米,加入精盐搅拌均匀,再用大火煮开,转小火煮至粳米开花后即可关火。用时根据孩子的量盛出,盛出后的猪肉可以撕成小丝,肉汤可以再煮些小米粥喝。

营养价值:

猪肉可滋阴润燥,可提供给宝宝身体发育的蛋白质。

猪骨能强健筋骨、健脾和胃,具有滋养骨髓、补充钙质的作用。

糯米可御寒,对虚寒怕冷的人非常适合,同时还具有补中益气的作用,可治疗脾胃虚寒所致的反胃、呕吐、泄泻、腹痛等病症。

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