意面配什么好吃?
推荐一个我特别喜欢的搭配,简单快手又美味~ 【番茄肉酱意面】 食材:意大利面100g、猪肉馅50g、番茄2个(大约300g)、洋葱半个(大约60g)、大蒜3瓣、香葱少许、料酒1汤匙、生抽1.5茶匙、白砂糖1茶匙、盐适量、食用油适量。
做法如下: 1.烧一锅开水,将意大利面放入锅里煮熟,大概8分钟左右,关火让面条浸泡在锅中; 2.番茄底部用刀划十字,用开水烫一下去皮,然后切成小丁备用;洋葱切末,大蒜切片,香葱切葱花;
3.锅内放少许油烧热,放入葱蒜爆香后加入肉馅炒至变色,调入料酒、生抽和糖,接着倒入番茄丁翻炒,最后加入盐调味即可。 煮好的意面捞出放在碗里,倒上刚刚做好的酱汁,一碗香喷喷的番茄肉酱意面就出来啦!拌均匀开吃~
ps:不喜欢吃肉的也可以加点豆腐干、素鸡什么的都OK~