饺瓜馅饺子怎么做好吃？
“饺子就酒，越吃越有”，饺子和白酒简直是绝配！ 一盘热腾腾的饺子下肚，身上微微发汗，小肚子暖洋洋的，浑身舒坦，这个时候来一口烈酒，这感觉，妙啊！ 所以今天分享一道适合冬天吃的饺子——胡萝卜玉米肉馅饺子
配料表 面粉500克、水260毫升、酵母5克、盐3克、食用油适量、胡萝卜1根、玉米1根
制作方法 1.盆里倒入500克面粉中，加入5克酵母和3克盐，混合均匀后一边加水一边搅拌成面絮。 盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大（大约一个小时） 2.面团发酵的过程中可以准备馅料，将一根胡萝卜洗净去皮擦成丝，加少许盐腌一下；玉米粒用清水浸泡十分钟。
3.待面团发酵好后，取出揉匀排气，分成大小适中的剂子，擀成薄片备用。 4.调馅：把挤干水分的胡萝卜丝放入盆中，加入葱花、玉米粒一起拌匀，然后一点点地加入熟油(我用的葵花籽油，很香)搅匀待用。（这一步也可以不用放油，等包好的饺子煮熟后淋入热油更香哦~） 5.擀好的片状面条，边缘部分抹上清水，中间放上拌好的胡萝卜玉米馅，对折，用拇指和食指沿边按压，封口处捏紧。
6.锅内烧开水，放点盐，放入饺子，盖上锅盖大火煮三分钟左右，依次点三次凉水，煮到饺子浮起，就可以捞出了。 一碗冒着热气腾腾的饺子就做好啦～配上醋和辣椒油，味道棒极了！