好吃的玉米面饼怎么做好吃？
2. 把胡萝卜和土豆切成小丁，葱花和香菜切成小段备用 3. 鸡蛋打入碗中，加1勺盐打散成蛋液待用 4. 面粉中加入泡打粉、盐揉匀成团，醒发半小时左右 5. 将面团分成若干小块，擀成薄片，刷上薄薄的蛋液，撒上一层芝麻 6. 锅中放多些植物油，烧热后放入饼子，小火煎制 7. 直到两面都金黄色，而且饼子变得松软蓬松，就可以出锅了
8. 调一个简单的酱料：生抽+老抽+豆瓣酱+白糖（可选）混合调成酱汁待用 9. 煎好的饼子平铺在菜板上，依次涂抹上酱汁，然后再叠起来，让他更入味~ 最后切块摆盘，就可以开吃啦！！
Tips：
1. 没有泡打粉可以用小苏打代替，比例是1：100；
2. 这个饼子的面团不用和的特别软，不然烤出来的饼会特别塌。
最近很迷这个煎饼，于是自己弄了弄，发现很好玩，就分享下自己的做法吧 首先准备食材：面粉150g、玉米粉60g、水（牛奶）40g左右、鸡蛋一只、盐一撮 然后混合均匀，加2克酵母一起揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜让它发酵至两倍大！这一步很重要哦～ 因为我是晚上做的所以没拍照啦～ 然后把面团擀成长方形薄片（薄厚程度就像方便面一样就可以了） 在平底锅里刷一层薄薄的油（因为锅比较粘容易沾底）把擀好的面团放进去小火烙制两面金黄就可以啦～ 最后可以撒些芝麻更香一点噢～
其实做这种粗粮面食还是挺简单的呢～ 我喜欢这种粗糙的口感，感觉更健康一些嘻嘻嘻～ 有时间的话也可以加点蔬菜进去一起拌啊什么的会更美味哟～
