蒜蓉豆豉酱好吃吗？
我们家的食谱里，蒜蓉豉汁类是出现频率最高的。 比如蒜蓉粉丝蒸大虾、蒜蓉小龙虾、蒜蓉粉丝扇贝等等，当然还有这道蒜蓉豆豉鸡翅。 用一句俗语来形容做鸡翅的感觉，那就是——无他，惟手熟尔！ 先来说说原材料吧～
原料：鸡翅中500g、剁辣椒2勺（约40g）、蒜蓉1.5勺（约30g）、生抽1.5勺、老抽半勺、冰糖适量、料酒1勺、姜2片
做法如下：
1. 将上述材料准备好后，把鸡翅中清洗干净，并用刀刃在鸡翅中部划开一个小口；
2. 接下来就是腌制鸡翅了，将剁辣椒、大蒜末、生抽、老抽、冰糖、料酒和姜片放进碗里，搅匀备用；
3. 最后就是把处理好的鸡翅放到锅中，开始煮了。煮的过程中一定要记得给鸡翅翻身，使之充分入味儿哦~ 大火煮开后，转小火焖十分钟左右，转大火收浓酱汁，就可以关火装盘啦~~ 这样一道香辣爽口又下饭的蒜蓉豆豉鸡翅就做好啦~~~