泡面好吃还是煮？
我小时候生活的地方，没有泡面的包装袋和碗面盒，所以吃不到泡面，偶尔有客人来带一包方便面作为消遣，也是先煮熟了再泡开，这种吃法让我印象非常深刻。长大后吃到泡面大多是速食的产品，直接开水冲泡就可以得到一碗面条。 曾经看过一篇科普文章，说泡面的营养不如煮熟后再泡。具体的不记得了，大概意思好像是高温杀菌的时候，营养素已经流失了一些，而且经水泡的步骤也会造成营养素的流失。 不过，经过高温蒸煮的面条在储存的时候容易变质，而冷水浸泡然后再加热的食物能够保存更久。
现在的生活水平提高了，我们更在乎食物的营养价值，因此会花更多的时间、精力和金钱去购买富含营养物质的食品。然而有的时候，我们为了满足口腹之欲，却牺牲了其他方面，比如为了吃新鲜猪肉不惜花费高价购买，而为了吃肥美的螃蟹不惜花费更多钱。但你是否想过，你吃了这么多营养价值高的食物，你可能需要花上几个月的时间才能补回来。 而泡面虽然营养成分不如现煮的泡面，但是也不差。而且方便携带，价格便宜。如果担心营养价值不高，可以在食用前多洗几遍，除去油分和盐分，减少对肠胃的刺激。 有时候时间就是宝贵的生命，来不及做饭又饿得不吃饭不行时，泡面就是一个不错的选择。