水萝卜苗好吃吗?
这个回答应该算干货,因为是我亲自实验的结果 本人很爱吃萝卜,之前不知道有那种叫水萝卜的蔬菜,偶然一次去菜市场碰到有人在卖这种萝卜,就买了一个,回家之后用白醋、白糖、精盐调成汁浸泡了一下午,然后捞出来一尝,我去,味道好极了。原来泡萝卜是这种感觉啊! 后来我又买了一次,这次我多加了一些佐料,八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒一起放进去煮,煮好了让它们闷着过夜,第二天直接捞出来就吃了,味道更棒了呢~ 现在正是水萝卜上市的时候,我每次去买都买好几个,回来洗干净切成丝儿,然后用调料拌着吃。
前几天老公买了鱼,让我解决掉那条鱼尾巴上的刺,可是鱼尾巴上的刺实在是太小了,孩子又喜欢吃鱼,于是我想到了用醋和酱油泡一下的办法,把鱼放到碗里,倒上酱油和醋,放上葱丝和姜丝,上锅蒸10来分钟,熟后取出,挑出葱姜,把鱼倒进盆里,放入适量白砂糖和味精,拌匀了就可以了。这时的鱼变得软糯鲜嫩,用筷子夹起一块放在嘴里,哇哦~~那感觉真是妙不可言~ 对了,除了泡着吃,这种做法还可以做糖醋藕片,也是棒棒哒~ 我家最近就是靠这菜度过年假的(•ิϖิ)っ♡ 因为我家先生是个重口味,以前家里炖排骨或猪手时,放盐总是没个数,多放他也不觉得咋样,少放他也嫌弃太淡。后来我用了这个方子,放再多他也没说味道重了,真是神奇~ 最后附上菜谱 新鲜的水萝卜叶子不要扔,洗干净晾干水分,炒肉吃味道棒棒滴~