鱼丸黄瓜怎么炒好吃？

“福州十大名菜之一”，鱼丸可是有来头的！ 做鱼丸时，鱼肉要先用刀剁成泥，然后加入调料、淀粉等搅拌上劲，用勺子舀出丸子状下锅煮熟。这样制作出来的鱼丸滑嫩爽口，弹性十足。