苦瓜真有去火功效吗？
其实苦瓜有“站街小姐”的称谓，意思是说它“上得了厅堂、下得了厨房、红得起来、也黑得进去”。中医一般认为苦瓜性寒味苦，具有清热解暑、清心除烦、明目止渴、降血糖、降血脂的功效。因其含苦味甙和奎宁，具有良好的消炎作用，尤对头痛、目痛、关节疼痛效果显著，无毒，而且营养丰富。入药能清心火、肝火、解热燥，特别适合于内火、心火偏旺的人群，如烦心不寐、口舌生疮、目赤肿痛，大便燥结、小便短赤者食用。
而所谓的“上火”，在医生眼里，是一个非常笼统和模糊的概念，通常会表现为牙龈肿痛、口干口苦、咽喉红肿、口舌生疮、烦躁易怒、大便干结等症状。这些症状在中医里分别属于“心火”、“胃火”、“肝火”和“肺火”的范畴。所以大家口中的“上火”其实是涵盖了中医里火的几个不同分类。“上火”现象在饮食结构不合理、工作和生活压力增大、缺乏锻炼以及气候变化异常的人群中较为多见。