披萨加什么好吃吗?
披萨除了常规的芝士、火腿、菠菜,我还会放这些! 1.甜菜根 甜甜的带点颗粒的质感,搭配薄脆的披萨饼皮,一口下去超惊艳! 2.南瓜籽 香香的南瓜籽铺满整个披萨,配上黄油和奶酪,一口就能吃到超满足!
3.烤肠 烤肠的味道真的很棒,各种口味的烤肠搭配上新鲜的蔬菜,吃起来超级过瘾!
4.紫薯丁 和南瓜一样属于杂粮,味道偏甘味,用纯牛奶浸泡过之后炒制酥脆,拌在披萨上香香甜甜的~ 好吃的披萨少不了好吃的馅料,做好馅料的关键就在食材的处理方式上面。比如做汉堡就会先用油炸熟,披萨也是一样的道理。所以做好披萨关键就在调料和食材的处理方法哦~ 1、调面糊: 做比萨的面团需要软一些,太硬了容易发酵不起来。
2、揉面团: 和面的时候要揉均匀,最好多揉一会儿让面粉充分吸水。
3、发面团: 夏天温度高,发面团很轻易就泡发了,注意不要发酵过度。
4、擀面皮: 面皮要擀得薄薄的,这样烤制的时候才可以成熟一致;而且一定要擀成长形的薄片,最后才能铺平。
5、烙面皮: 用平底锅或者电饼铛加热,不用放油,把面皮放进去煎至金黄即可。