南瓜糊糊做什么好吃?
我非常喜欢喝南瓜糊,自己也非常爱做. 把削了皮的南瓜切成薄片,加少许盐腌制15分钟左右; 把腌好的南瓜用清水冲洗干净并沥干水分; 把沥干水分的南瓜片放在搅拌机里(我习惯用搅拌机打),再加适量的水打成泥; 打好的南瓜泥放入蒸锅里面大火蒸熟(大概20分钟的样子);
蒸熟的南瓜泥取出放凉,加入牛奶、冰糖或者白砂糖,上锅大火煮开,边煮边搅直到糖融化即可! 喜欢喝浓稠一点的就多放点牛奶,想要稀一点就少放点。
我有时候偷懒就不打南瓜泥了,直接把切好的南瓜块和冰糖一起放进锅里加水炖,也是非常好喝的~
此外还可以做成南瓜泥小饼哦~ 新鲜的南瓜去皮去籽后打成泥状,加入鸡蛋、面粉和酵母粉调成糊状,盖上盖子在温暖处发酵至两倍大 发酵好的面糊中加入适量白糖调味,锅烧热刷油,舀一大勺面糊放入锅中,煎至两面金黄就可以啦~~ 很好吃的哟~