维c维e有什么作用？
说到维生素，大家都不陌生。我们平时在吃蔬菜、水果的时候，都能摄取到一定的维生素。 而维生素是我们人体所必需的存在，虽然我们的肠道可以合成一部分维生素，但是仍有部分维生素需要我们从日常的食物中获取。 而目前发现的维生素已经有一百余种了，我们通常所说的“维生素”实际上指的是维生素C和维生素E这两种，它们是最为重要的两种维生素。 那维生素C、维生素E究竟有何作用呢？
1、抗氧化作用
众所周知，我们的皮肤每天都会受到来自外界的刺激，紫外线、电磁波等都会对我们的人体造成伤害，导致我们体内的细胞产生氧化应激反应。 而维生素C作为强大的抗氧化剂能够清除我们体内产生的自由基，从而起到预防氧化应激反应，保护我们的皮肤。 除了我们的皮肤外，维生素C还能帮助我们延缓身体的衰老速度，因为我们的身体内含有大量的蛋白质，这些蛋白质会存在细胞的细微缝隙之中，而如果缺乏维生素C就会抑制我们体内糖类的代谢，从而导致蛋白质不能充分供给身体所需的能量，身体机能逐渐衰退。
不仅如此，倘若我们体内的维生素C不足，很容易引起贫血症状，这是因为维生素C参与了我们体内血红蛋白的生成，如果缺乏就会导致血红蛋白含量减少，从而出现贫血。 补充维生素C的重要性由此可见一斑。
2、美容养颜作用 众所周知，维生素C是一种高效还原剂，它能够将我们体内形成的氧化物质迅速还原，从而使我们的肌肤恢复嫩白状态。维生素C还能够调节我们皮脂的分泌，因此对于改善油性肤质具有不错的效果；还有淡化已形成斑点的功效。 所以说，平时我们除了在外出时要涂抹防晒霜之外，还要摄入足够的维生素C来维持肌肤的水润和白净。
3、抗衰老作用
随着年龄的增长，我们的身体器官也逐渐衰老，新陈代谢能力也渐渐下降。如果我们不能及时补充机体所需的营养，那么衰老速度将会加快。 这个时候补充维生素便显得尤为重要。维生素E作为一种脂溶性维生素，能够激活细胞膜上的蛋白酶，从而起到抗氧化的作用。 而且维生素E还能抑制眼睛晶状体中的黄斑变性，因此对于老年性视网膜病变也有不错的疗效。
维生素E还具有促进性激素分泌的作用，因此对于延缓衰老具有很重要的意义。