西宁哪里的烤鸭好吃?
这个答案会持续更新的! 目前觉得全西宁最好吃的烤鸭是“北京烤鸭”, 在西宁有3家分店 1.西宁市城北区宁大路89号(省医院北邻) 2.湟中县鲁沙尔镇和平路(县政府广场旁) 3.大通县长宁镇人民东路45号(县医院斜对面) 这三家店都是同一个老板的,叫“北京金丰泰餐饮管理有限公司” 这个公司还在兰州开了一家“北京烤鸭”,就在皋兰路上,离西湖公园不远。 这家店的鸭子是用果木挂炉烤的,应该算是正宗的京味儿烤鸭了~ 鸭子的味道不错,皮是很薄的,而且烤得又脆又香,蘸着特制的酱吃口感特别好。
不过这家店里唯一的缺点就是饼太小! 小到啥程度呢,我这种饭量大的人,吃一张饼再卷上葱丝黄瓜条,肚子里基本上就有了着落,如果再喝点稀粥就更好了…… 所以建议点两份鸭饼,薄饼卷鸭丝,吃起来也很棒哦~
第二推荐的是“四季春烤鸭店”,也在市医院附近,价格比前一家要便宜一些。 鸭子是用焖炉烤的,皮比较硬挺,但是沾上酱料吃得出的香醇。
这里推荐酱肘子和豆腐饺子,都是不错的选择。 第三推荐的“全聚德”,在万佳百货的7层,这家店属于青海直营店,据说北京的全聚德其实并不用鸭子来赚钱,纯粹是为了宣传… 因为北京的全聚德价格相当不菲,而这里的价钱还算公道。 鸭子的滋味也不错,但皮有些厚实,没有吃到最嫩的时候。
此外还试了荷叶饼和豌豆尖,也都很好。 第四推荐是“小肥羊”火锅,在西宁有很多分 店。 锅底很有特色,清汤里放了姜和枸杞,涮羊肉那股子膻气荡然无存,喝起来反而有点回甘。 羊肉分量很足,鲜嫩不膻,值得一试。