汤锅做什么好吃？
山药排骨汤 食材准备：铁棍山药400g，排骨500g，大葱一根，生姜四片。 制作过程： 1、排骨清洗干净，冷水下锅，焯去血沫后捞出备用；铁棍山药去皮，切成小块；葱切段，姜切片。
2、将所有的食材放入汤锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖一个小时左右，待排骨炖至软烂，调入适量食盐拌匀即可出锅。 小提示： 1、由于排骨中含有大量的磷酸钙，因此不宜与含草酸较多的蔬菜（如菠菜、茭白等）以及富含纤维素的食物一起食用，否则易形成不易溶解的磷酸钙沉积，影响消化和吸收。
2、用砂锅炖汤味道更香哦~
花生莲藕汤 食材准备：生花生30g，莲藕250g，红枣五颗，红糖适量。 制作过程： 藕去皮，切块备用；生花生浸泡一会，沥干水分备用。将所有食材放入砂锅中，加适量清水煲熟后，调以食盐服食。 小提示： 1、生花生米比较难煮熟，所以一定要提前浸泡。
2、如果不喜欢吃太甜的味道，可以减少红糖的用量哦~
豆腐丸子汤 食材准备：北豆腐250g，胡萝卜半根，青蒜段少许，香葱碎少许。 制作过程： 1、豆腐切成豆腐丁，胡萝卜洗净去皮，切成胡萝卜丁；青蒜洗净，切成蒜粒。
2、将上述原料放入搅拌机中搅成碎末状。 3、取一空碗，加入少许清水、生抽、香油、淀粉调和成汁备用。
4、炒锅烧热，倒入调好的酱汁，边加热边搅拌，煮至浓稠状态时，加入剁细的葱花、香菜末或青蒜末拌匀，出锅装入碗中即成。 小提示： 1、北豆腐即老豆腐，比较结实，适合做丸子。南豆腐则较为软嫩，适合凉拌。
2、用勺子挤出的豆腐丸子，在下锅之前，可以在清水里稍微浸泡一下，防止糊锅底。