奶酪做饭怎么好吃？
2019.8更新 应朋友要求，更新几个简单又好吃的奶酪美食做法~ 首先介绍三种可以用奶酪做的甜品。 对甜食不感兴趣的小伙伴可以跳过这一段！直接去翻最后一章的硬菜！ 需要准备食材：酸奶、牛奶、鸡蛋黄、玉米淀粉、细砂糖和椰蓉 做法如下： 是不是超级简单！快试试做一下吧！
第二道甜品——双皮奶 需要用到的食材有：全脂牛奶、蛋白、白砂糖和柠檬汁（可选） 对糖分比较抗拒的同学可以把白糖换成红糖或蜂蜜～ 做法超简单，就看你的双皮奶能不能成功啦～ 如果有同学做了双皮奶之后发现它没有成功结块，可能是因为牛奶加热后温度太高，或者搅拌的时候力度太大导致乳清流失所以失败了。可以在倒回锅中重新加热的同时不断搅拌，直到成糊状就可以啦～
第三道甜品——酸奶蛋糕 需要准备的食材有：酸奶、低筋面粉、蛋黄、蛋白、玉米淀粉、小苏打、黄油、细砂糖 和做蛋糕一样把材料搅拌混合至光滑无颗粒的状态就OK了～ 在模具中抹上一层黄油防粘，然后把混合物倒进去，轻轻震出气泡～ 上锅蒸25分钟左右，趁热浇上奶油，更好吃！
另外，我在做这三道甜品时，除了最后浇上的奶油外，所有的材料都没有放油哦～ 因为如果油脂太多会让成品太腻也不健康呢 接下去就是正菜时间！用奶酪可以做超多香喷喷的美食哟～ 先分享几道简单快手又特别下饭的肉菜
第一道菜——芝士焗土豆泥 需要准备的原料有小个马铃薯两个、牛奶、玉米淀粉、盐、黑胡椒粉、马苏里拉芝士碎 先把马铃薯煮熟压烂成土豆泥备用。 锅里放少许油，加入蒜末爆香，然后倒入切好的洋葱丝炒软。
接着放入煮过的土豆泥，加入一勺生抽、半勺老抽、适量盐、黑胡椒粉调味，收汁到合适程度就可以出锅咯！ 最后在上面铺一层芝士碎，进烤箱烘烤一下下就好啦～
第二款家常菜——芝士烤豆腐 需要准备的食材有老豆腐一块、豆瓣酱、豆豉酱、蒜蓉、葱花 先把老豆腐切成薄片，然后用刀背拍松→淋入酱油、糖、豆瓣酱、豆豉酱和匀，铺上蒜蓉和葱花，再撒一点胡椒粉提味～ 放进微波炉里叮8分钟后拿出来，上面铺一层芝士，继续进微波炉叮3分钟～ 香喷喷的芝士烤豆腐就做好啦！
最后推荐一道硬菜——芝士烤西葫芦 这个西葫芦炒肉真是绝了！ 用料：西葫芦一根、猪肉一片、红椒半个、葱花、生抽、老抽、料酒、玉米淀粉、鸡蛋、盐和白糖 先把猪肉清洗后沥干水加生抽、老抽、料酒抓匀腌制十分钟。 西葫芦切片，红椒切丝。 把腌好的肉馅铺在西葫芦上，两边留空白不铺馅～ 卷成卷，外面均匀裹上一层淀粉，再放入蛋液里滚一圈儿。
平底锅刷油，把蛋饼放进去小火煎到熟透。 最后在表面撒上绵白的马苏里拉芝士，入预热好的烤箱烤8-10分钟即可～ 做完这些，你一定已经忍不住想尝一口了吧！