火鸡汉堡好吃吗？
作为在美国生活过几年的人，吃过很多家火鸡burger. 个人来说，火鸡的吃法和牛排有点类似 一般有grill(烤)，bbq（熏），braised（炖/卤），sliced（沙拉）这几种做法。其中又以grill（烤）和bbq（熏）这两种最为普遍。
1.烤的火鸡外皮脆脆的，里面有又软又烂的肉，蘸点酱汁，美味啊！
2.bbq的风味更有特点一些，特别是烤得半熟的时候，表面有一层甜甜的糖稀，真是大爱啊～不过吃多了会腻…
3.炒的比较少见，印象中只有中国人炒年糕的那种做法，把整只火鸡放进去加泡菜炒一炒，味道也不错呢~
4.汤煲的做法也有见过，好像是老火鸡汤底加各种菇之类的材料吧，倒也不是很明白……没敢尝= =|||
5.沙拉一般就是蔬菜+火鸡肉+蛋黄酱或者酸奶油拌着吃啦，其实火鸡肉本身也挺油的，配着一起吃也不会觉得很干或很腻~~~ 上面是常见做法，各家有各家的风味，我吃过的几家比较起来，感觉最好的是the meatball place的烤火鸡和panda express的b b q火鸡。
the meatball p lace在芝加哥有好几家店，他们家是买火鸡送土豆泥的，土豆泥很好吃！是那种软糯的口感而不是美式pudding那样结结实实的糊状物。而且meatball的饼皮不是特别厚的那种，酥脆酥脆的，配合上肉和酱汁，美味极了~~可惜后来去得那几家店，要么没有烤火鸡卖，要么就改成了pizza。不过总归是留了很好的印象。
Panda Express则是另一家中国风味的餐厅，里面有个“真功夫”档口卖的全是火鸡肉菜。火鸡沙拉、火鸡盖饭还有火鸡卷，都是好吃又便宜，服务生还会帮你用刀叉分火鸡～太贴心啦～不过要是觉得刀叉用不惯可以用筷子，呵呵～ 最后推荐一家没怎么见过人的小馆子，叫joshua’s steak and grill。就在芝加哥大学旁边，门脸非常小，看上去也不像很有档次的样子，不过味道棒棒的～那里的chef's choice晚餐套餐才29块人民币左右，分量十足，而且味道非常好，个人感觉比牛排好吃多了，值得一试哦～