什么海米好吃？
说到鲜，不得不提的就是来自深海的鱼类和海鲜，它们经过长途运输还能保持新鲜程度，全凭自身强大的“本领”。 现在市面上能买到的大部分海鲜都是冷冻的，由于现在保鲜技术和物流的速度加快，大家能在门店或者电商买到最新鲜的海鱼。 不过，如果你去一些大型的海鲜市场或渔港，还会看到一些刚刚捕捞上来的海鲜，这些海鲜因为还未经过包装，处理温度很低（速冻），所以还能看到活蹦乱跳的，购买回来经简单处理即可蒸煮煎炒，非常新鲜美味！ 比如刚出海不久的白虾和鱿鱼圈、新不伦瑞克扇贝、新西兰青口贝、牡丹虾等等。
1.加拿大北极虾 产自加拿大的北极虾，体内没有脊柱，肉质细腻，入口鲜嫩，味道鲜甜，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，是当之无愧的优质海鱼。
2.挪威三文鱼 来自挪威的三文鱼又叫鲑鱼，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，能够清除人体内多余的自由基，延缓皮肤衰老；而且口感鲜嫩，鱼肉里夹杂着细嫩的脂肪，让人食欲大开。
3.阿根廷红虾 产自南大西洋深处的阿根廷红虾，色泽艳丽，个头大而饱满，肉质肥美香甜。用来做虾仁粥或者蒸米饭都很棒。
4.波龙（欧洲甜龙） 来自波罗的海的波龙，别名也叫欧洲甜龙，体型较大，肉质鲜嫩，味道香甜，并且蛋白质含量很高，是典型的高蛋白、低脂肪海产品。
5.泰国罗氏沼虾 原产于东南亚的罗氏沼虾，具有肉质松软、容易消化等特点，且色香味俱全，制作过程也比较简单，可以说是海鱼中的上乘之品了。
6.阿拉斯加雪蟹腿 来自北美的雪蟹，又称阿拉斯加雪蟹，因常年生活在冷水海域，肉色雪白鲜香，营养价值更是不亚于三黄鸡，有“海鲜中的软黄金”之称。
7.新西兰青口贝 新西兰青口贝肉质肥美，味道清淡，价格实惠，是一道经济实惠的大菜。清炒、炖汤、烧烤都可以。
8.北极甜虾 产自北极附近的俄罗斯海参崴，因其食用价值高，被誉为“虾中皇后”，肉质细嫩、风味独特，有一股特殊的清香气味。