鹅肉哪种好吃？
我是很喜欢吃鹅的，之前去广东吃早茶，有烧鹅、脆皮鹅等，非常好吃！ 后来到了武汉，发现这里也有一种鹅，叫做武昌鱼。
第一次听到这个名字的时候还以为是武昌鱼的鱼肉做的，毕竟“鱼”这个字多嘛，但是没想到是鹅！哈哈 不过这个武昌鱼和武昌鱼的鱼肉可不一样，它是用湖鸭(也叫番鸭)制作而成。
我第一次吃是在武汉一家很火的小酒馆里，当时点了几个菜，这个武昌鱼就是其中之一。鱼皮烤得很脆，带着浓浓的酱香味，鱼肉很有弹性，也很入味儿。感觉很好吃，于是又点了一条。
后来在别处也吃过几次，觉得的确不错，属于来武汉必吃的食物之一。 那除了这个武昌鱼以外，武汉还有哪些好吃的鹅呢？
1、老通城的豆皮 用鸡汤煮的豆腐块加上糯米、香菇等食材，做成圆鼓鼓的豆皮包，再配上辣椒油、酱油等酱料，一口下去，味道美极了。
2、精武路的鸭脖 说是鸭脖，其实里面还有鸭翅、鸭锁骨等等，色泽鲜艳，辣中带麻，越吃越香。
3、周黑鸭 比精武鸭脖更麻辣一些，味道也是更好吃一些。在街上也有很多的店卖，但是最好吃的还是当初买的那家，店不大，但是人气特别旺。
4、黄陂的臭豆腐 黄陂的臭豆腐和其他地区的臭豆腐不太一样，它是黑色的，而且炸得酥脆，蘸着辣椒汁儿吃，又香又好次。
5、热干面 热干面算是武汉的特色小吃，面条纤细爽滑，搭配独特的调料，滋味鲜美。
6、烧麦 武汉烧麦和广州的烧麦不同，是用面粉做外皮，包裹着的馅料有糯米、咸菜、胡萝卜、香菇等等，蒸好后皮薄馅多，美味可口。