花菜面条怎么做好吃?

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准备食材: 花菜半颗、挂面1把,油盐适量、葱花少许。 做法步骤: 1.准备好需要的食材。(因为我不喜欢吃肉所以没有放)

2.锅内水烧热后放少许盐,下入挂面煮开锅后转小火煮8-9分钟至熟。(注意观察,等面条变软了就可以加花菜了)

3.花菜掰成小块,用淡盐水浸泡10分钟左右。(可以有效的杀死里面的虫子,也可以去除上面的残留物)

4.起锅热油放入葱花爆香,然后倒入花菜大火爆炒。

5.加入适量食盐调味,继续大火翻炒均匀即可出锅。

6.出锅盛盘,开吃吧! 这就是我做的花菜炒面,是不是很简单呢~ 花菜的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B族维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等营养成分。其中膳食纤维含量最高,每100克花菜中含有膳食纤维约7克的。

食用价值:

1.美容护肤:花菜中含有丰富的维生素C成分,而维生素C不仅可以抗氧化还可以美白,经常吃花菜可以让皮肤白净细嫩;

2.增强免疫力:花菜含有多种营养物质,比如微量元素硒和锌,而这两种物质具有增强免疫的功能;

3.促进生长:花菜含有丰富的纤维素,可以帮助胃肠蠕动,有清肠通便的作用,同时含有的类黄酮物质可以保护肝脏,因此对于肝功能不正常的人可以适当进食。

冯楠晶冯楠晶优质答主

有经验的花菜面条巧手妈咪,会把它做成类似鸡蛋饼的样子:把花菜剁碎,加面粉、鸡蛋、适量盐,搅在一起,成糊状,平底锅里放少许油烧热,舀一勺面糊放进去,摊开,两面分别煎至金黄色就可以了,可将煎好的菜饼切成宽条,按面条的方法加汤加菜煮熟,也可切丝,按炒面的方法炒熟。

如果觉得有困难,还有另外一种简单办法:

1、洗净花菜,分好小朵,入沸水煮两三分钟,捞出冲凉备用。

2、烧一锅水,烧开后按平时的量下面条煮熟捞出,碗里放盐、鸡精(如果要减肥就不要放鸡精,换别的调料),然后舀沸水冲开,再加凉开水。把煮好的面条倒进去,放入花菜,撒上葱花,可加生抽或老抽。

吃面条的时候,在煮面条的水里可以放进去青菜(白菜、茼蒿、菠菜等绿叶蔬菜都可以)和紫菜等,营养会更丰富。

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