杂粮分别有哪些功效？
小米具有清热解毒、利尿除湿之功效，且富有营养，可单独食用，也可以做成八宝粥。
荞麦有消炎凉血、清热祛湿、宽中落气、滑肠消积的作用，是糖尿病、高血脂患者的良好食品。荞麦粥能降低血糖和胆固醇。若是用荞麦面条，其保健作用不减。
高粱有解毒、健脾，止泻之功效。高粱的热量高，南北方均可食用，是补充人体热量的较佳食品。
绿豆可做绿豆粥食用，可清热解毒，消肿止痛，解药、酒石，有减肥、延缓衰老等功效。
荞麦具有降血脂、降血糖、止血美颜之功效，内患热病虚烦不安者最宜食用。
燕麦具有止血消肿、开胃止咳之功效，其所含的皂甙素还有明显的降血脂作用，尤其适于高血压、高血脂患者食用。