秋葵油炸好吃吗？
好吃的很，外酥脆，里鲜嫩，满口留香 秋葵富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及膳食纤维、维生素B族、维生素C、钙铁锌锰铜磷等矿物质元素，是当之无愧的“高营养蔬菜”，尤其适合老年人、儿童食用。还有助于缓解糖尿病患者的症状。 除直接食用外，秋葵还可凉拌（加入蒜泥，醋，酱油，香油等拌着吃），热炒（胡萝卜丝，木耳，香菇一起炒食），炖汤（排骨，鸡蛋，豆腐一起煮汤喝），做粥（黑米，糯米，大米，燕麦一起煮粥吃）等等。
我最喜欢的就是炸着吃了，香酥脆嫩，再蘸点番茄酱，别提多美味了！ 在油锅里炸制时，油温很关键。温度太低，会粘锅，炸不脆；温度太高，易糊，且产生丙烯酰胺有害物质，所以油温一定要控制好。另外，秋葵切片后再炸，比整条炸的口感更好。 还可以尝试一下其他做法哦~ 比如这个香辣炒秋葵就蛮不错的，喜欢的可以试试~