金丝鲶鱼怎么做好吃?

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“金龙鱼”这个名称的由来,是因为这种鱼的头部上有金黄色条纹,而且它还有一个像扇子一样的尾巴。 “金丝鲇鱼”,属于鲇形目、鲇科,原产于东南亚及我国南方各地,主要栖息在江河湖泊的底层。 这种鱼有个很讨厌的习惯:爱吃活食。我们如果看到它们在水族箱里游动时,总是不停地张着嘴、伸出长长的舌头去舔舐其他鱼类或水族箱壁上的粘液,那么说明它们正在饥饿,应该及时投喂了。 由于它们喜欢吃活食,所以可以投喂一些鲜活的红虫、蚯蚓等动物性饵料,也可以投喂人工合成颗粒状饲料。因为这类鱼属杂食偏肉食性的鱼类,若仅仅投喂单一的动物性饵料,则容易引起寄生虫感染和营养不平衡,导致生病甚至死亡。 金丝鲇鱼属热带鱼类,适宜生长温度为25℃-30℃,如果温度低于18℃,它们的食欲就会降低;温度低于15℃,它们就进入休眠状态;当温度低于10℃时,就容易冻死。冬季室内用水族箱养殖的金丝鲇鱼,最好把温度控制在15℃-25℃之间。

目前,市场上购买的鱼粮品牌种类很多,但品质良莠不齐,有的含磷量大,长期投喂容易导致金鱼骨质疏松,骨骼变形;有的含钙量低,不利于金鱼的生长发育……在给金鱼挑选鱼粮的时候,要注意看看营养成分表。一般来说,优质鱼粮的成分表中有写明含钙量和含磷量,且比例协调,符合“一比一”的原则,即每100g中含蛋白质40g以上、脂肪6%以下、碳水化合物7%以下、灰分(矿物质)8%以上。 如果没有标明含量或比例失调,则说明其中的营养物质可能不符合标准,应该慎重购买。 除了喂食人工合成颗粒状饲料外,还可以自制食物投喂。比如:将煮熟的蛋黄、鱼肉、米饭混合在一起,做成圆形颗粒,投放入水中,让金鱼自由吞食;也可把豆腐碾碎后加入煮熟的蛋黄和水调成糊状,投喂金鱼。 值得注意的是,投喂的量要酌情掌握,不能太多,也不能太少。如果一天喂两次,可以在上午十点和下午三点左右各投喂一次,每次投喂的量以五分钟后吃完为宜。

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这种叫“金线鲶”的鱼学名叫做“大鳞副鳃亚目鲇科(Ictaluridae)异齿属(Hypancistrus)“。

因为和常见的南方淡水鱼不同,长相非常像海鱼。所以有不少人以为是海鱼(虽然名字是淡水鱼)。 它的主要栖息地是亚马逊河,所以也有人把这种鱼叫做亚马逊鲶。不过我也没见过真正的亚马逊鲶。现在市场上出售的所谓亚马逊鲶基本都是国外养殖的,原产地其实是在南美的亚马逊河中。

关于这种鱼的习性等网上有很多介绍。我就不废话了。 言归正传。 我吃过这鱼是两年前在老家一个亲戚家里吃的。他买了一条养着玩,然后我们几个人一起做了吃。 做法很简单,就是先用油炸熟,然后再用酱油、白糖、醋、花椒等调汁儿泡它。

口感嘛.....怎么说呢,比普通的淡水鱼要好吃一些吧。感觉是一种比较有特色的鱼。 但说实话,这种鱼不是很常见,所以价格有点贵,一条的话大概20-30块。

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