豆油皮怎么炒好吃？
1.首先，准备好所有的材料和调料 （豆油皮，洋葱丁，青红椒丁，姜蒜米）然后呢把豆油皮切成丝备用 2.热锅冷油，下入准备好的姜蒜爆出香味 3.接着再下入洋葱和青红椒翻炒出香味 4.然后把切好的豆油皮倒入进行爆炒 5.加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀 6.最后来点鸡粉增加鲜味，撒上葱花就可以起锅了 一盘香喷喷的炒豆油皮就做好了，超级下饭哦！
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1、 准备好豆油皮，辣椒面，葱末，蒜末等。 2、 锅里放油加热，先放葱花和蒜粒爆香后加红辣椒炝锅。 3、 再放入豆腐皮儿翻炒，加入生抽和醋，以及少许盐来提味，最后撒入葱花和香菜关火出锅即可。 这个菜有股子浓浓的豆香味道，入口滑嫩。 我比较喜欢咸辣口的。所以没放太多调料。如果喜欢特别辣的，可以多放点小米椒或者剁椒。 我是用平底锅煎出来的。 用平底锅的话要少放一点油，不然会糊。如果怕油少了不够酥脆，就在锅底抹上一层薄薄的植物油就可以了！
这个菜在我家是常备的。一般做的时候我都是早上起来切好放锅里蒸一下吃，很方便。 如果晚上想吃的话可以放冰箱冷藏一下口感会更好！
