婴儿可以喝纯净水么?

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婴儿喝纯净水的危害

水是人体重要的营养物质,人体所需的各种营养素以及体内代谢产物都要依靠水的作用来吸收、运送和排泄。如果饮用水中的水质和营养成分不适宜,对健康是有害的,婴儿尤其如此。目前市场上供应的饮料和饮用水品种、品牌繁多,其中纯净水的销售量日趋增大,有人把它看作是优质饮用水而青睐有加,甚至给婴儿饮用,这可是绝对要禁止的。

纯净水并不是绝对“纯”。它是运用现代技术,经过蒸馏、去离子、反渗透等方法处理过的,使细菌、颗粒物、可溶性固体及所有微生物被去除的“超净”水。一些生产厂家为了推销产品,常把“卫生指标”和“净水指标”混为一谈,宣传“其他饮水只有达到纯净水的卫生标准才能安全饮用”。其实这二者根本是不同内涵的指标。“净水指标”,是指去除水中的有害物质,而“卫生指标”则主要是针对细菌学指标。卫生指标良好的水,不一定净水指标良好,同样,净水指标良好的水,其细菌污染状况也可能严重。我国现行的纯净水生产规程在“感官标准”和“理化指标”中,明确规定了15度以上的有机物、1度以上的无机物和微生物指标要求与蒸馏水相同,在物理性质方面要求电导率为10—50us/cm,即水分子接近于纯粹的水。而根据世界卫生组织的专家研究,这种接近纯粹、超净的水并不适宜饮用,长期饮用反而有害健康。

人们普遍认为婴幼儿饮用纯净水是卫生干净的做法,其实这种观点有偏差。婴幼儿每日单位体重的对水摄取量相比成人要多,但婴幼儿的排泄和内分泌功能,还不完善,过量饮用渗透压不高、不含人体必需常量元素和微量元素的“超净”水,会造成水和电解质紊乱,出现“水解质平衡紊乱”的异常现象,并因此引发疾病。纯净水也不能成为婴幼儿牛奶和食物冲调用水。

一般讲饮用水的水质评价标准有“净水指标”和“卫生指标”两大类,前者包括溶解性总固体、重金属、放射性物质等指标,后者指细菌指标。饮用水的菌落总数、大肠菌群等细菌指标在允许范围内,就可保证水质无致病菌污染,为“卫生”水。但要达到“优质净水”的标准,饮用水中可作为人体必需的常量和微量元素水源,应含有适量的钙、镁离子、锌、铁等并含有一定量的溶解性总固体,世界卫生组织认为这个数值为每升100—500毫克。而纯净水中,去除了对人体有益的钙、镁、锌等30多种矿物质元素,溶解性总固体低于50毫克/升,几乎为“零”。

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