椰子糕怎么做法?
用椰浆做成的美食可不止有椰子糕哦,还有甜品椰香糯米藕、粥品椰香八宝粥、西米露(椰香西米露)等等…… 今天就先来分享最为基础最简单的椰子糕做法~ 食材准备: 300g木薯淀粉、400ml椰浆、25g白砂糖、两滴柠檬汁 第一步: 锅中倒入椰浆和清水,加入白砂糖搅拌至融化,再倒入木薯淀粉搅拌均匀; 第二步: 上锅蒸15分钟左右,关火后让椰子糊冷却半小时左右; 第三步: 倒入容器中盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时左右; 第四步: 用勺子背面轻轻刮去表面气泡,再切成块状即可。 完成啦!是不是很简单呢~软软的一颗颗,有点像糯米糍的样子,咬一口下去能吃到清甜的香味,配上牛奶味道更好哟~