沙棘怎么做好吃？
我作为一个在西北荒漠地区工作过的人，喝过太多的沙棘汁，吃过太多的沙棘果。 但是让我记忆最深刻的还是以前在新疆塔里木河干涸的河边，车上带着的工具箱里有我妈从家乡带来的腌菜盒子里装着的大颗的杏脯和沙棘果。 每次下车干活或者野外作业的时候，我们就会捡起那些被太阳晒干、变酸的杏子和山楂（我们这里把野生的沙棘叫做山楂）吃起来，酸酸甜甜的特别好吃，那可是我人生中最好吃的杏子和沙棘果了，后来离开塔里木河流域再没有遇到那种味道的果子。
回到中原后我自己又试过很多种做法，发现只有最简单的煮一下再吃才能吃到小时候的味道，其他的什么蒸、烤、腌制等等方式都是徒有其表。 今天我又做了一次，顺便拍了过程照，分享给朋友们。 材料就是新鲜的小番茄（圣女果）和新鲜的沙棘，我买的是冷冻罐装的需要加冷水化冻。 化冻之后就可以用筛网去掉籽部。
然后把去了籽的番茄和沙棘放在一起，加入适量食盐，搅拌均匀后盖上盖子闷5分钟。 接下来只需要把食材放入锅中，倒上清水（清水量尽量多一些，因为后面要进行过滤），大火烧开后就转成小火慢慢炖，直到锅里汤汁变得浓郁，就可以关火盛出享用了。 我觉得这样做出来的味道有点像是土豆炖排骨里面的汤，但是更加浓稠一些。你也能闻到浓郁的香气呢！快试试做吧～