青菜梗怎么炒好吃？
推荐一个超好吃的做法！ 用猪油渣炒青菜！用猪油渣炒青菜！用猪油渣炒青 菜！ 准备材料：青菜（我喜欢青菜杆，所以没削皮）、干辣椒、蒜、豆瓣酱、猪油渣（可以用肥肉代替的哦） 开始做菜啦~
1.先把辣椒和蒜切好备用，锅中加入适量的油，烧热后，加入辣椒和蒜爆香
2.爆香之后，加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油
3.红锅里放入切好的咸菜，小火慢慢炒
4.加入一大勺生抽+老抽，翻炒均匀后，加入一碗热水，盖上盖子焖5分钟左右 接下来就是重要的环节了！放猪油渣！真的超级香啊~~
5.五分钟后，打开盖子，倒入切好的猪油渣，开大火收汁儿～锅里的水不要没过咸菜哦~最后盛盘就可以啦～ 一盘美味又营养的咸菜炒油菜就做好啦~~~
我真的太爱这道菜了，一碗白米饭拌着吃，美滋滋~~~~
其实青菜还有很多其他的做法的，如果喜欢重口味一点的，可以试试麻辣青菜，酸辣味的也OK呀……不过我觉得用猪油渣来炒，清香味儿更浓一点，你们可以试试哦～