小雷公根有什么副作用?
看了下,回答大多是介绍小茴香还是雷公藤啊……答主是不是打错了? 应该是小萝卜吧! 小萝卜其实是有很多品种的,我们平常吃的胡萝卜属于伞形科,而题主提到的这种小萝卜则是十字花科的(其实这是两个完全不同的科~)。我们平常吃的大多是"胡萝卜"(daughtershion),它的别名“金笋”,就是指其外观像黄金一样有光泽,而另一种小萝卜“西葫芦”(zygoon)的别名“菜瓜”,其实指的就是这种蔬菜里像南瓜一样的果实,可以用来做菜。
至于题主说的那种小萝卜嘛~~我也没吃过~~不过听说味道还不错。 不过据说这种小萝卜不能生吃哦~必须煮熟了才能吃。。。而且里面含有吡咯里西啶类生物碱,这种物质可以抑制尿酸盐的合成,从而起到预防痛风的作用;还有大量的植物化学物质和抗氧化成分,因此具有非常好的保健功效。
《中国药典》是这样描述罗卜中的有效成分吡咯里的: “本品含有多种吡咯里西啶类生物碱(以阿魏酸乙胺为指标),总量测定结果为每100g含96.3±2.3㎎、95.8±4.7㎎、89.2±2.2㎎及106.1±2.9㎎。” 但是这些有效成分的毒性都是比较低的----
《中国药典》中也有记载: “小鼠腹腔注射上述提取物原液,剂量按体重计算分别为1.57,0.78,0.39ml/kg,可见小鼠活动、进食均正常,无死亡。” 所以从整体上来看,这种药食同源的小萝卜还是比较安全的。 在我们日常生活中,也可以将小萝卜用于烹饪菜肴呢。比如:
①油焖萝卜:白萝卜去皮切丁,下锅油炸至熟透,捞起控干油份备用。炒锅放油烧热后爆香蒜茸,调入少许生抽和白糖,倒入备用的萝卜丁煸炒片刻即可上碟。
②糖醋莲藕排骨:莲藕去皮洗净切块,排骨洗净斩件,二者都加少放清水煮至熟软,调入适量食盐、生抽、老抽和白砂糖调味,最后加入切成小块的藕夹煎至两面金黄即可食用啦。