台湾豆皮好吃吗?

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我吃过最好的豆腐脑和豆皮都是在台北,第一次吃时非常惊艳! 先说豆皮吧,在台湾可以买到很多种,但最好吃的我还数只在台北才吃到的金兰炒豆皮(其他城市可能有卖,但我没吃到) 金兰炒豆皮的配料很简单,就是豆芽,豆皮,葱段和酱油,当然可能还有别的但我不记得了……把这几样东西下锅煸炒就可以啦~ 做好的样子是这样的~ 软嫩鲜香的豆皮,被翠绿的豆芽衬托着,看着就很有食欲有没有! 咬下去也是惊喜满满啊~豆皮很劲道,有嚼劲,混合着黄豆的香味,回味无穷~ 而且份量好足…我一个人吃都没问题 (▼皿▼#)

再来聊聊豆腐脑,台湾的豆腐脑不是我们想象中的豆腐脑,而是豆浆+石膏制成的豆腐花,吃的时候浇上红糖水/酱油/辣椒等酱料调拌着吃 我最喜欢的一家豆腐花是“吴氏饼屋”,这家店除了卖豆腐花还卖馒头包子等等,感觉是个传统的中式早餐店…

这家店做的豆腐花白白的就像豆渣,但是入口却是滑滑嫩嫩的,味道也很好,也不会很甜 (○’ω’○) 在台北还可以吃到热腾腾的麻球,酥脆又甜的核桃芝麻糖,香煎芋条,咸咸的卤肉饭,清爽的凉面等等等等…每天吃啥真的让人很头疼呀╮( ̄▽ ̄)╭ 但凡是能想到的美食在台湾几乎都吃到过,而且价钱也非常合理。

总之,台湾真的是一个很棒的很值得一去的地方噢~(。ò ∀ ó。)

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