老萝卜怎么炒好吃？
2.5元一斤的萝卜，是我买过的最便宜的萝卜了，所以买了好多，吃的时候觉得这2.5块钱花的真值啊！ 做法也简单，就是酱萝卜。东北人应该挺喜欢这道菜吧，以前家里来客人的时候总是会做这道菜，每次做一大盆，够喝两天的。
首先把萝卜清洗干净，然后切成薄片，越薄越好，然后再用刀把萝卜切成细丝。
切好的萝卜用清水冲洗几遍，洗去淀粉。（这一步很重要，否则容易糊锅）
锅内放入适量清水和切好的辣椒，开大火将水烧开，然后改成小火慢慢熬。
在熬的过程中加入适量食盐和酱油调味。（我这里用的酱油是黄豆酱，所以颜色很深，如果是普通的酱油颜色就会浅一些。）
等汤汁被萝卜吸得差不多干的时候就差不多了，放凉后装入罐头瓶内，加盖密封，第二天就可以吃到美味佳肴了。
做好的酱萝卜软嫩入味，丝丝香甜，真的很好吃。