玛咖有哪些副作用？
目前，没有任何关于玛咖有害的报道。所以，你大可放心食用。 可能对于很多人来说，玛咖还是一种比较陌生的食材。它原产于南美洲安第斯山脉的智利、厄瓜多尔等地区。在秘鲁被称为“抗饥食品”（食物战中的储备物资；） 在日本被称为“魔食”(1976年由山田教授发现，并作为保健食物引入市场) 因为其独特的营养价值和神奇的健身效果迅速风靡全球。
现在市面上出现了很多以玛咖为配方生产的保健品，由于宣传的作用，很多人都以为它是某种神药，其实，玛咖就是一种普通的药食同源的植物。与人参、阿胶等相比，它少了一份贵气，多一份实惠。 除了少量用于动物养殖以外，大部分情况下都被用来加工成各种保健食品。那么，玛咖究竟有什么功效呢？ 首先，它含有人体所需的氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分。其中，赖氨酸是迄今为止所发现的植物中含量最高的，达3.84%，而精氨酸的含量也高于其他作物。它具有相当高的营养价值。 其次，它含有玛咖烯、玛咖酰胺以及亚麻酸、亚油酸等多种特殊成分。这些成分可能是改善人体机能的关键。
与其它蔬菜相比，玛咖含有较高含量的生物类黄酮、花青素等物质，具有很强的抗氧化功能。能够延缓衰老，美容养颜。 最后，得益于它丰富的营养价值，长期食用玛咖可显著改善睡眠质量，达到养生养颜、延年益寿的效果。 随着人们对健康的要求越来越高，相信玛咖这类药食同源的食物必能有更广泛的前景。