广州喝早茶哪里好?

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老广最爱喝茶,爱到甚么程度呢?有个说法叫作“无茶不粤”!而广州人喝早茶又爱到甚么程度呢?有个说法叫做“一盅两件”。这句话又是什么意思呢? 所谓的“一盅”就是一壶茶;而“两件”呢,是指点心,通常是两种,如凤爪、排骨、核桃包和肠粉等。 广州人喝早茶的地点也有很多,有茶楼、茶馆、茶室等等,不过最常见的就是茶楼了。而在这些茶楼里,又可以分为两类,一类是传统茶楼,另一类则是现代化茶楼。那这两种茶楼又有甚么区别呢? 其实呀,这两个字面的意思就能说明白啦~ 传统的茶楼,它的环境比较古旧,装潢是比较复古的中式风格。它们提供的点心品种多,选择也多。而且啊,传统茶楼的点心和价格,相对来说是比较实惠的。 另外,有些传统茶楼还能吃到早餐。所以啊,一些上了年纪的广州人会带着自己的老伴去饮茶,一边饮茶一边聊天,心情愉悦呀~ 而现代的茶室就不同了,它除了可以提供茶水,还有咖啡、花茶等等可供选择哦~并且啊,这里的点心也更丰富多样,还有西式的面包、欧包等等。 但是啊,无论是传统的还是现代化的茶楼,他们提供的时间都是一致的,一般是早上6点到10点左右。也就是说呀,在这些茶楼里,可以享受到丰盛的早餐啦~~ 不过呀,现在越来越多的年轻人都不再去茶楼饮茶了,而是选择了咖啡馆。那么,你知道为什么呢?

首先呀,年轻人的时间一般都比较紧俏,上班忙工作,下班想玩就嗨,哪有时间去慢悠悠地饮茶哦~ 其次呀,现在的茶楼虽然环境依旧是非常古典中式,但是啊,它们的点心可是越来越精致了,而且价格也不便宜呦~ 最后啊,最重要的是,在茶楼里饮茶,总有一种排队打劫的感觉,尤其是周末或者节假日的时候,人挤人呀~

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广州食茶文化之盛行,举世闻名。这里的人对吃是一种特别的执著,吃是一种艺术、是一种文化,更是一种生活!所谓老广的喝“一盅两件”就是指喝一盅茶配两样点心。食茶文化从古到今流传下来,成为广州文化特色的一部分。

想感受最地道的广式茶楼,就要去老茶馆,茶市兴旺,点心出品地道,不过一般位置较差,而且要长时间排队等候。去正宗的大酒家喝茶,虽然位置宽敞明亮,点心比较精致和讲究,但茶位费会贵一点。如果是家庭聚会,就可以去环境优雅一点的茶楼酒家,有包间可以自由选择。

推荐茶楼 :

陶陶居(北京路店)

陶陶居是广州最老牌的茶楼之一,始建于清朝光绪年间。陶陶者,和乐也,居者,安所也。陶朱公经商有道,在陶陶有“发财”的含义,所以当地人喜欢在这里举办结婚、寿辰等喜庆活动。北京路这家分店是原址重建的,在北京路千年古道旁边,这里游人众多,早茶非常火爆。其他分店还有上下九店、第十甫店、环市东店、黄埔店、番禺沙溪店。

茶位费: 10 元(其他分店茶位费略贵)

地址:广州市越秀区北京路 440 号(北京路千年古道旁)

公交:北京路站。

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