甜粽子有几种做法？
1、 蜜饯粽子的做法 用料：糯米500g；粽叶适量；红糖250g；白砂糖75g；桂花酱适量；蜂蜜适量。 步骤： (1)将准备好的糯米用清水浸泡4小时左右（冬天的话就过夜，最好中间换两次水），然后沥干水分备用。
（2）准备好一个盘，里面铺上粽叶（也可以用纱布或者保鲜膜代替）。把泡好的糯米放进去，用勺子压紧实。
（3）锅中加水，大火煮沸后转小火煮2-3小时（具体时间要看糯米的状态而定），期间注意防止粘底。
（4）煮好后，关火让粽叶的香气慢慢沁入糯米。等到不烫手的时候，撒上白砂糖和红糖拌匀。凉后更好吃哦~
（5）最后，可以在上面浇上一层糖浆（不喜欢吃太甜的可以不放），再淋上蜂蜜，撒上一点干桂花。大功告成啦！是不是非常简单呢~快来试试看吧~
2、鲜肉粽的做法 用料：五花肉800g；生淀粉2汤匙；生抽6汤匙（约90ml）；老抽3汤匙；白糖2茶匙；料酒2茶匙；盐少许；粽叶适量。 步骤：
（1）五花肉洗净切成小块，放入清水中，加入2勺料酒，抓匀，浸泡半个小时以上。
（2）准备一个大碗，放入酱油，生抽，老抽，白糖，按照比例搅拌均匀。然后把肉块放进去，使每块肉都裹上一层酱料。盖上盖子，腌制4个小时以上。
（3）在腌好的肉里加入两勺生粉，抓拌均匀。准备一包豆腐干，切成小丁。
（4）取几片粽叶，折叠一下，做成漏斗状。先放豆腐干进去，再把调好味的肉馅放进去，轻轻按压，使其更加入味。
（5）锅内加水，大火加热，沸腾后放入粽子，盖上盖子，小火煮2个小时即可。出锅后可再蘸点酱油食用。
3、蛋黄粽的做法 用料：糯米600克；咸蛋黄7个；生抽1汤匙；老抽1/2汤匙；白酒1茶匙；白糖1茶匙；绿豆50克；粽叶适量。 步骤：
(1)糯米用清水浸泡半小时左右，沥去水分待用。
(2)咸蛋黄用刀背压碎，加上所有甜味调料，拌匀待用。
(3)粽叶洗净后，放入锅中，加清水煮开，然后关火焖着。
(4)取几张粽叶，折成斗状，先放入一层糯米，再放一块咸蛋黄，最后再倒入糯米，用手压实了，并用筷子夹出裂纹。
(5)煮锅重新上火，加水，放入粽子，大火烧开后改用小火煮熟。