芋头饺子怎么烧好吃?
先给你们放一下芋头的神仙吃法!就是粉芋芋圆和椰汁西米露,这俩也是我心中的白月光组合。 原料很简单,就是把紫薯、薏米用清水浸泡几个小时后,上锅蒸熟,然后用擀面杖把紫薯捣成泥,混入糯米粉和白糖做成芋圆备用;而做西米露的话,就是把西米浸泡后过滚水,然后加入牛奶和糖煮至西米透明软滑即可。
做好了可以放上些椰丝和红豆粉,更香哦~ 当然啦,你们也可以发挥想象,用其他的食材来搭配芋头。比如,我的室友就喜欢用芋头和肉一起蒸着吃,据说香味能飘满整个宿舍。
而我呢,最爱吃的还是芋泥。芋泥的做法非常简单,就是把煮熟的山药和芋头捣成泥,然后拌入牛奶和糖就可以了;或者直接买现成的芋泥馅儿,用来包粽子或者制作甜品都是可以的。
不过要说最经典的芋头吃法,还得是炸芋头条。把切好的芋头放入油锅中炸至酥脆,蘸着糖吃,香的不得了~ 或者像东坡哥哥一样,炖个芋头羊肉,连汤带水喝下去,全身都暖和和的~
喜欢做菜的朋友,还可以试试这道芋儿烧鸡,香辣软糯,保证让你吃了就忘不了~